具体步骤

【食材】瘦肉丝150克左右、木耳、两个青椒、半个胡萝ト、蒜

【调料】盐、生抽、陈醋、蚝油、料酒、淀粉、白糖

2、青椒、木耳、胡萝卜切丝,准备少许蒜末。腌制瘦肉丝:少许盐十1勺料酒十1勺生抽十1勺淀粉,抓拌均匀腌制半小时左右。

2、调鱼香酱汁:2勺糖十3勺生抽十2勺陈醋十1勺蚝油+2勺淀粉十小半碗清水搅拌均匀备用。


3、放少许油把蒜末爆香,倒入肉丝炒至变色,加入胡萝ト丝、青椒丝、木耳丝翻炒变软后,倒入鱼香汁翻炒收汁。鱼香肉丝酸甜开胃,拌米饭一绝

PS :鱼香汁可以根据自己的口味进行调整  不一定要一样的比例

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