爆汁鸡排|自制爆汁鸡排~这个秘汁绝了,快来试试吧

三分钟,香道爆,出锅的那一瞬间,想到令人发颠,出锅的一瞬间,香道令我发癫。一口下去,好吃到令人哭泣,一口下去,好吃到令我哭泣的爆汁鸡排的食谱

具体步骤

食材:

鸡腿、盐、黑胡椒、生抽、耗油、老抽、料酒、白糖、葱段

1、鸡腿根部切开,顺着骨头把肉拆鸡腿根部切开,顺着骨头把肉拆。

2.鸡皮扎几个孔在疯狂的拍,几皮扎几个孔在疯狂的拍。

3.撒点盐,入个底味,来点黑胡椒更对味撒点盐,入个底味,来点黑胡椒更对味

4.裹上干生粉,就能煎出金黄薄脆裹上干生粉就能煎出金黄薄脆。

5.秘制酱汁:生抽1勺,耗油1勺,老抽半勺,料酒两勺,白糖3勺,清水半碗,小葱段

6.小火热锅刷薄油,鸡皮先朝下。小翻面再煎一分钟,把锅里的油清空,

7.倒入灵魂调料焖三分钟香到爆,倒入灵魂调料焖。

8、成品展示