红烧肉|美味可口~简单易做

食材:

五花肉、土豆、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、啤酒、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、耗油

步骤

1.将五花肉切块,煸出油脂,两面煎香

2.开大火熬糖

3.下五花肉均匀裹上糖色

4.锅中加入八角桂皮干辣椒香叶啤酒再加入大量开水

5.加入2勺生抽+1勺盐+胡椒粉+半勺鸡精+1勺耗油

6.大火烧开转小火,撇去油星子,关盖焖30分钟

7.加入小土豆,关盖焖30分钟后,撇去香料

8.开大火收汁,成品展示