黄磊老师同款的土豆泥饼,简单易做,外脆内软,土豆泥混合培根的香气,好好吃

用料
土豆   2-3个
胡萝卜   1根
培根   3片
葱花   适量
鸡蛋   1个
盐   适量
黑胡椒粉   适量
淀粉   3勺

步骤

1、准备好食材,土豆我用了3个小一点的,培根也可以用火腿肠代替

2、土豆切片上蒸锅蒸熟

3、蒸熟的土豆压成泥

4、胡萝ト,培根,切成小丁

5、和土豆泥一起

6、加盐,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,(淀粉多加一点整形比较不容易散,加少一点口感好吃)

7、混合均匀

8、土豆泥分成小块,团圆后压扁

9、锅中加油,放入土豆泥饼,中小火煎一面煎黄,煎出脆脆的翻面

10、两面煎至金黄即可

11、可以直接吃,也可以自己喜欢的酱料一起吃

12、外焦里嫩,好好吃