常吃的桑葚原来这么厉害!可惜知道的人太少了。那么又有哪些人不能吃呢?

桑葚为桑科植物桑的果穗。主产四川、浙江、安徽、江苏、湖南等地。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。

桑葚是桑树的成熟果实,又名桑果、桑泡儿、桑实等。夏至未至之时,桑葚是乡下最甜润的诗句。成熟的桑葚,汁多味美,是水果中的珍品,有“神仙果”、“人体血库”之美誉, 被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

桑葚的营养价值

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,其营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。

吃桑葚的好处?

1

桑葚让我们抵抗力变好了

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,能迅速补充营养促进造血功能,增强机体免疫力。

2

桑葚让我们健脾消食

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进肠胃分泌消化液,帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

3

桑葚让我们的血管不再硬化了

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。

4

桑葚让我们美容养颜

桑葚中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C,可帮助清除体内自由基,延缓皮肤衰老。且桑葚含铁质丰富,能滋阴补血,帮助调理气色恢复红润的脸蛋。

5

桑葚让我们头发变黑了

桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

6

桑葚让我们远离癌细胞了

桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,避免肿瘤的生成。

7

桑葚可以防动脉硬化

桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。

 

多吃桑葚的坏处

01、多吃伤脾胃

桑葚味甘酸、性偏寒,有生津润肠的功效,本身脾胃虚寒、体内湿气重的人,吃了以后会加重腹泻。

02、影响儿童吸收微量元素

桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,因此,幼儿不宜吃桑葚。

03、多吃可能流鼻血

虽然桑葚是偏寒性食物,但是不少人吃太多了会有流鼻血的情况,《本草省常》中也有记载:“多食致衄,孕妇忌之。”

哪些人不能吃桑葚呢?

如果你是怀有宝宝的准妈妈,那么桑葚和你是暂时无缘的。

如果你是肠胃虚寒的便溏者,那么你与桑葚只能擦肩而过。

如果你是正在成长的少年儿童,桑葚对你也是不宜多吃的零嘴。

如果你是禁糖的糖尿病患者,那么桑葚只能和你说:“拜拜,我的糖太多了,不适合你。”