最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗

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用料  

茄子1个
青椒2个
土豆2个

做法

1、土豆切滚刀块、茄子切滚刀块、青椒切段

2、锅里宽油,炸土豆五分钟

3、茄子放两勺干淀粉抓匀

4、炸三分钟

5、青红椒炸10秒

6、兑碗汁。三勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺白糖,一丢丢米醋,一勺淀粉,半碗清水拌匀

7、锅留底油,把碗汁倒进去,煮沸

8、倒入土豆,茄子,青红椒

8、翻炒至汤汁粘稠,大火收汁后出锅,哎呀,太香了