手撕包菜(下饭开味 爽脆清甜 家庭必备菜)

用料  

包菜1斤
干辣椒节个7
瓣3
鸡精勺1
陈醋半勺
蚝油勺1
蒸鱼豉油勺1
生抽勺1

做法

1、将洗好的包菜  撕成块   备用   在拍两个大蒜子   准备一点辣椒节

2、锅  放  比平时炒菜多一点的油    放大蒜子   炒香   在放  撕好的包菜   炒两下在放干辣椒节(因为辣椒和大蒜子一起放   很容易把辣椒节炒糊  比包菜后放  辣椒节一样能炒香还不容易糊)

3、将包菜  小火炒到6分熟的时候  放蚝油  生抽  蒸鱼豉油   鸡精味精  大火炒香炒熟

4、包菜炒到快出锅的时候   放半勺陈醋  然后在炒两下出锅