家庭版毛血旺 谁做都好吃

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用料  

午餐肉5-19片
鸭血5-10块
看自己口味
黄豆芽一元钱的
火锅底料半包
郫县豆瓣酱一勺
花椒30粒
大葱二分之一根
毛肚一盘 喜欢吃可以多放
金针菇一把
六瓣
小葱3根
芝麻N粒
辣椒面些许
3片

做法

1、把鸭血午餐肉等等要放的菜品准备好,蒜切成小丁 准备好干辣椒 一勺郫县豆瓣酱 芝麻 小葱 火锅底料 干辣椒面备用

2、放热炒油 油热放入切好的葱姜蒜 和干辣椒段 炒出香味 放入一勺豆瓣酱 和火锅底料 来回翻炒至出红油 然后倒入清水。放入适量的盐。喜欢的现在可以放点蚝油和生抽🥰 然后 大火煮开 捞出料渣。

3、这时候就可以发挥了 喜欢什么青菜 放入青菜。断生即可 捞出备用

4、然后将鸭血午餐肉下锅 煮至八九分熟 鲜美不老很可口呢。 这时 放入毛肚烫15秒即可出锅 摆好之后 把汤汁倒入碗中